sunbet  第1张 从从坦言3月分鸡排店业绩大跌。 sunbet  第2张 NONO认为就算生意不好,员工也不该被裁员。

新冠肺炎疫情大爆发,餐饮业首当其冲,也影响到艺人经营的鸡排店。唐从圣投资的唐门潮鸡排,2月透过促销活动业绩不降反升,然而到了3月,「过路客少很多,企业订单量从多转少。」他表示近月底时,餐饮店基本上营收都较为吃紧,加上失业潮带来的冲击,「长庚店业绩掉了5成,信义和南港店则是少1成。」

唐从圣夸赞店内都是素质优良的员工,「大家默契十足、向心力高,也不能乱裁员啦!员工训练很辛苦的。」目前店家也与2家外送平台合作,「可打知名度,但外送利润低,平台抽成近30至40%。」

他表示鸡肉供应商也是股东之一,米其林等级的鸡肉目前减产,原物料涨近30%,「光是这周就涨了18%,要是不涨价,扣掉员工薪水、房租等固定成本,再加上外送利润低,根本是卖1片赔1片,我们会在4月1日愚人节调整售价。」

外送补足营业额

阿璞趴着倒吊钢丝 庆幸小小璞健在

八三夭、许玮甯昨出席手游上市记者会。 八三夭、许玮甯共同代言手游,亦重新合唱经典曲〈沧海一声笑2020〉,26日为配合防疫以直播方式举行上市记者会。谈及在广告中吊钢丝,首次尝试的阿璞原担心会伤到「小小璞」,特地穿单车裤上阵「会比较舒服」,到片场才知钢丝吊在腿部不会碰到胯下,他开心宣布小小璞「健在健在」。 阿璞回忆,当时拍摄时整个人是趴着倒吊上去,「将近1个多小时,身体很不舒服,肩膀也因此磨破擦伤一大片。」广告中许玮甯首度著古装,她开心地说「我一直很想演古装,但大家觉得我不适合」,自亏「我在古代很像是坐船来的洋人吧」,也期许

NONO投资的连锁店艋舺鸡排,旗下的正职员工工作仍安稳,「总不能因为生意不好就把人Fire掉呀!还有外送和发传单可以做呢!」他笑说好险有跟外送配合,能补足现场营业额,「算是不幸中的大幸。」

他在这段时期察觉了顾客行为的转变,「台中以北的民众多以手机订餐,若现场客人较少,台中以南的员工就会亲自上府送餐。」他提到国内的鸡肉采用的是进口原物料,「鸡肉成本有调涨,店家自行吸收成本,暂时不会调整售价。」

艋舺鸡排董事长刘明道透露,菲律宾分店生意全面暂停,「员工改作便当提供给第一线照护的医疗人员。」至于英国、加拿大、港澳等分店营运,「影响其实都满大的,正努力将台湾『外送』为主的模式引进当地。」

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